Benvenuto con Perle d’Aimavigne e focaccia crescenza e ortica
Panelle di ceci con insalata valerianella
Patate croccanti all’origano su letto di peperonata
Tortino di tarassaco con fonduta di toma
Risotto agli asparagi di Santena
Barba di frate e uovo con funghi cardoncelli trifolati
Tartufo Fiordilatte e amarene
caffè con colomba artigianale
Ciaparat da uve chardonnay la chimera
Ciaparat da uve shiraz La Chimera