In occasione del mercato dei produttori agricoli di Condove, proponiamo un menu’ degustazione a base di toma a marchio Condove: giovedi 07/10/21, venerdi 08/10/21, sabato 09/10/21 a cena e domenica 10/10/21 a pranzo
Menu’ tomico
Aperitivo con focaccia alla toma appena cagliata e rosmarino
Misticanza con toma del lait brusch, mirtilli disidratati, nocciole tostate e salsa brusca
Risotto alla toma
Tartiflette Savoiarda
e
Porcini fritti
Carrello delle tome
Frittelle di antiche mele con salsa ai frutti rossi
Caffe’ con paste di meliga e canestrelli
DEGUSTAZIONE VINI DELLA VALSUSA